分期食疗防治动脉硬化

动脉硬化是造成心脑血管疾病 的主要因素,主要与血管的衰老有 关,可分为四个阶段针对动脉硬化 的四个阶段采取不同的食疗措施, 会明显降低患心脑血管病的风险, 防病健身,延年益寿一,降脂,降胆固醇一黑木 耳,南瓜,黑芝麻油动脉硬化初期 症状为身体发胖,易疲劳,记忆力下 降,喜食高脂食物,体内甘油三酯高 于正常水平黑木耳可抑制血小板聚集,加 快体内胆固醇的分解和排出建议 每周食黑木耳2~3次南瓜能显著 降低血浆总胆固醇和甘油三酯建议每周至少食用两次南瓜米 饭黑芝麻油能减少体内过氧化物 的氧化损伤,减少脂质的大量积聚, 防止血管内膜增厚吃凉菜时加入 一勺黑芝麻油黑芝麻 油加热会发生氧化,不能加热食用二,抑制动脉硬化斑增大mdash,mdash, 黑豆,苹果动脉硬化第二阶段的表 现为喜欢吃肉,并常出现心悸,心 慌,胸闷,头痛,头晕等症状常食黑豆能改善人体血脂代 谢,抑制主动脉粥样硬化斑块增大 取50克黑豆,加水并放人少许白醋 煮烂,喝汤食豆,隔天一次,如能用 柠檬汁代替白醋效果更好苹果能 抑制动脉硬化斑的发展临床调查 发现,常吃苹果可使患脑中风的风 险减少每天午餐l小时后食用1~2 个苹果,酸一点的苹果效果更好三,防止形成血栓mdash,mdash,黑米,番 茄动脉硬化第三阶段的表现为情 绪易激动,疲倦乏力,睡眠差,记忆 力显著下降,下肢沉重无力或一侧 肢体麻木此时动脉硬化斑的面积 大于70%,很容易形成血栓,饮食治 疗主要以抑制硬化斑扩大和防止形 成血栓为主黑米能显著改善血脂水平,抑 制动脉硬化第三阶段斑块的扩散和 形成血栓,防止血管变窄建议每周 至少吃两顿黑米饭,黑米最好不要 淘洗,以免有效成分流失番茄能防 止血液中的脂质过氧化,减少血栓 的形成建议每次食用中等大小的 番茄1个即可四,软化血管mdash,mdash,红葡萄酒,黄 豆,麦胚伴随着动脉硬化斑面积的不 断扩大,血栓不断形成,血栓开始阻 塞血管,便进入了动脉硬化的第四 个阶段此时饮食治疗的关键是溶 栓,食用具有溶栓和软化血管的食 物,尽可能避免血栓堵塞血管,诱发 冠心病,中风等红葡萄酒不仅能降低体内总胆 固醇,甘油三酯,还能降低动脉硬化 指数建议选择酒精度较低的红葡 萄酒,每天饮用50毫升黄豆能减 少血栓形成,软化血管中老年朋友 宜经常食用黄豆面,鲜豆浆,豆汁, 豆豉等麦胚是小麦的芽胚,对冠状 动脉血管,下肢动脉血管有扩张作 用平时尽量食用全麦面粉制作的 食物,也可购买麦胚粉,每天取一小 勺加温水调服

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