调理脾胃湿热的方法

中医认为,人体正气不足是这个病症的内在原因,脾胃湿热证的形成,虽然病因病机有多种,但脾胃功能状态是决定因素。正气不足,脾胃虚弱,不能正常运化谷物水液,水反为湿,谷反为滞,湿和滞久则化热,可形成湿热:同时各种疾病因素很易引发虚弱之脾胃功能失调而生湿热。那么调理脾胃湿热的方法有哪些呢?

脾胃湿热的症状表现为:胃脘灼热疼痛,嘈杂泛酸,口干口苦,渴不欲饮,口甜粘浊,食甜食则冒酸水,纳呆恶心,身重肢倦,小便色黄,大便不畅,舌苔黄腻,脉象滑数。

一、脾胃湿热饮食原则

1、蔬菜

多吃一些芳香的蔬菜如香菜、荆芥、藿香等,但这些菜也偏湿,不能吃得太多,可把这些菜当配菜来吃,以清除湿气。还有黄豆芽、绿豆芽、冬瓜、木瓜、山药,这些菜可以作为主菜来吃,有利湿作用。

2、水果

水果中如西红柿,西瓜,梨,香蕉等,这些都有清热泻火的作用,还可补充人体所需的维生素,蛋白质等。

3、饮食清淡

在饮食上尽量做到不嗜烟酒,不吃辛辣油炸的食物,尽量少吃一些大热大补的食物,比如辣椒、生姜、大葱、大蒜等。狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、酒等温热食物也要少吃。

4、多食清利化湿的食物

宜食用清利化湿食品,如薏苡仁、莲子、茯苓、红小豆、蚕豆、绿豆、鸭肉、鲫鱼、冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、西瓜、白菜、芹菜、卷心菜、莲藕、空心菜等。湿热体质的人而且多吃富含膳食纤维的果蔬能有助保持大小便通畅,防止湿热郁积。

5、多饮水

以温开水为好,可以促进新陈代谢,内热的排出。但不要用饮料代替,尤其是橙汁,因为橙汁多喝可生热生痰,加重内热。

6、少吃油腻、甜味品

湿热体质,除通过饮食调理外,不宜暴饮暴食、酗酒,少吃肥腻食品、甜味品,以保持良好的消化功能。

二、脾胃湿热吃什么

1、鲫鱼汤

材料:鲫鱼500克,节瓜600克,盐适量。

做法:先将节瓜去皮洗净切成厚块,鲫鱼去鳞及内脏,洗净;起锅煮水,水开后放入节瓜块,用武火煲,同时起油锅,将鲫鱼放入锅中煎至微黄再汇入节瓜汤中,加盖,武火煮二十分钟后转为炆火煲一小时左右,熄火调味,喝汤吃渣。

功效:此汤养脾祛湿,利水消肿。

2、绿豆藕

材料:绿豆50克、莲藕一节、食盐适量。

做法:藕去皮,冲洗干净备用。绿豆50克,用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透,调以食盐进食。

功效:温和去湿、解热。

3、清热祛湿粥

材料:赤小豆30克,白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克,灯芯花、川萆薢各10克,赤茯苓15克。

做法:将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。温热服食。

功效:清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利。

4、冬瓜老鸭汤

材料:冬瓜1000克、水鸭半只、猪瘦肉150克、薏米100克、陈皮1/4个、生姜3片。

做法:以上材料分别洗净,冬瓜连皮连籽切厚块;薏米、陈皮稍浸泡;水鸭去尾部、脏杂,切块。一起与生姜下瓦煲,加入清水3000毫升,武火滚沸后改为文火煲1个半小时,下盐便可,为3~5人用。

功效:冬瓜清热利水,水鸭养阴益气清补,配以健脾利湿的薏米、醇香化气的陈皮,合而为汤,益气清补而养阴,男女老少皆宜。

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