夏季到了，是不是家里都喜欢吃些凉菜呢?小编就用最好吃的豇豆做道凉菜，简单营养又好做，过水菜经过芝麻酱拌下食用，味道是不是更香呢!
主料:豇豆350g、
辅料:芝麻酱2勺、生抽1大勺、盐1g、香醋1小勺、糖3g、蒜2瓣、
步骤:
麻酱拌豇豆角做法步骤1.长豇豆洗净
麻酱拌豇豆角做法步骤2.入开水锅煮至断生后捞出过凉
麻酱拌豇豆角做法步骤3.切寸断
麻酱拌豇豆角做法步骤4.蒜拍碎切粒
胃肠蠕动凉菜麻酱拌豇豆角
麻酱拌豇豆角做法步骤55.芝麻酱两勺入碗
麻酱拌豇豆角做法步骤6.加盐
麻酱拌豇豆角做法步骤7.白糖
麻酱拌豇豆角盛夏餐桌8的做法步骤88.生抽和香醋
胃肠蠕动凉菜麻酱拌豇豆角
麻酱拌豇豆角做法步骤9.慢慢调和成糊
麻酱拌豇豆角做法步骤10.加入蒜粒搅匀
麻酱拌豇豆角做法步骤11.然后和豇豆拌匀即可食用
胃肠蠕动凉菜麻酱拌豇豆角
小贴士
1、豇豆角不要焯水时间长了，要保持脆感才好吃。
2、芝麻酱不要调的太稀，那样就裹不到豆角上了。
豇豆的营养价值
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
豇豆的食用效果
1.促进胃肠蠕动
胃肠蠕动凉菜麻酱拌豇豆角
维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
2.提高机体免疫力
豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
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