小寒:雁归年将至,雪伴寒梅香

伴伴随着腊梅孤独而淡雅的香味,小寒节气在朝北的大雁振翅声中准时赴约。

小寒是表示气温变化的节气《二十四节气》记载:小寒,十二月天月初寒尚小,故云半个月就大了冷空气积累了很长时间,小寒是指天气寒冷,但还没有到极点,这标志着立冬季节正式开始冬至过后,冷空气频繁南下,气温持续下降,在一年中的小寒和严寒期间气温降至最低从民间谚语微寒时二三九,冻得直抖就能感受到微寒的寒冷

小寒胜于重感冒这并不罕见虽然叫小寒,但在中国北方,小寒的节气通常比大寒更冷对于南方大部分地区来说,大寒更冷此时北方大部分地区正处于农业冬歇期,人们需要在家里的菜坑,畜舍里取暖,制造和积累肥料南方要注意给小麦,油菜等作物施冬肥,做好防寒防冻工作有经验的农民会从微寒的气候中猜出来年的气候形势民间流传着微寒,惊暖微寒,清泥潭等说法

冬天,万物在寂静中聚集,但在这寂静中,也有太阳的生机和萌芽鸟先上火,季节环流的微妙变化,被鸟类敏锐地感知到古人将小寒分为三期:第一期为雁北乡,第二只喜鹊开始筑巢,等三只野鸡出发在寒冷的季节,阳气已经转移,大雁开始向北迁徙北方的喜鹊注意到太阳是精灵,开始为来年筑巢野鸡也开始一起歌唱,因为它们感受到了杨的成长唐代诗人元稹在《二十四诗品·小寒十二月节》中写道:小寒连着大路,欢鹊筑新巢这个时候,不妨听听林中唧唧喳喳的鸟鸣,听听树枝拍打的翅膀,感受一下寒冬里阳光下诞生的生命力量霜降终会化,严寒过后,春天一定会到来

有风有花的信仰二十四花信风中,韩笑等梅花,等茶花,等水仙凛冽的梅子,绚烂的山茶花,飘逸的水仙花,在寒冷的季节里,给广袤的大地增添了几缕清香,也给无数在寒冬中挣扎的人们带来了精神上的慰藉

梅花香,清风吹来,雪堆遍四山寒冷的季节,人间萧瑟,寒气刺骨,但梅花依然傲然绽放此时腊梅已开,红梅待放,宜三五好友踏雪探梅求香梅花居二十四花信之首,自古以来被文人广为传唱陆游在《游前山》中写道:当一个声音开始尖叫时,风和信都在微笑诗人的木屐惊起了山里的野鸡花信风的沙沙声带来了山里梅花盛开的消息刘渊在《早梅》诗中说:早梅高树映楚天碧新月吹夜香,霜降养白的诗句,写出了早梅与凌寒盛开的气度与芬芳自梅花开始,每一次生命中的绽放,都会一次又一次的到来

长期以来,人们通过因地制宜的饮食方式来表达对山海的依恋和对自然的敬畏南京人小寒的时候喜欢吃菜饭米饭有很多种风格,其中一种是用腊肉片,腊肠片或咸鸭丁和糯米一起煮矮黄菜,在里面切碎一些姜粒这样做出来的菜饭味道很好热气腾腾的吃一碗,全身都暖和起来在广东,你会在寒冷的早晨吃糯米饭当地人认为吃糯米可以快速补充能量,有助于驱寒除了糯米,腊肉,香肠和花生,蘑菇,虾米,叉烧等也可以添加到传统的糯米"小韩吃羊肉,达汗吃萝卜."羊肉也是小寒节气中常见的食物如果羊肉和当归,山药,胡萝卜一起煮,不仅能增添温暖,还能让人不易上火围坐在烧着炭火的铜锅旁,一起涮羊肉也是不错的选择时间,故土,记忆,信仰种种与饮食的羁绊,给人们口中的食物增添了更深更重的味道

煮茶,烧李星,早晚复炉在寒冷的冬日,与亲朋好友围炉煮茶也是一种享受最近,这种古老的礼貌成为城市一些年轻人的新时尚在院子里支起暖炉,煮一壶热茶,烤花生,栗子,橘子等吃饭,你们可以聚在一起聊天茶袅袅而温,传统文化正悄然被当代年轻人赋予新的内涵

过了几天冷,又在99年地图上加了几笔不知不觉年关将至,各种老年活动也逐渐展开过年的味道越来越浓:剪窗花,挂灯笼,买年画,写春联,准备年货而在异乡打拼的人们也准备收拾行囊,踏上回家的路寒冷的节气为家人团聚的期待增添了几分温暖灯火之中,总有一盏等待风雪夜归的灯

雁北归,寒梅开,春节将至少寒不如寒蕴含着临近春天的生机,生命的力量在银色中绽放生活的审美,生活的智慧,在节气之间延续,千里冰封,冰封有信仰,就不怕吃苦,不怕孤独

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